高血压，这个被世界卫生组织定义为“沉默的杀手”，不仅对心血管系统产生持久伤害，更可能导致多种并发症的发生，其中尤以脑血管疾病如脑梗为严重。因此，对于高血压人群来说，合理膳食是控制血压、预防并发症的关键。高血压人群不能吃什么食物？下面，将特别指出3类不适合高血压患者食用的食物，以免无意间加重病情，甚至激发脑梗等危险事件!
1、高盐食物
盐是日常饮食中不可缺少的调味品，然而，过量摄入盐分会导致血压升高。高盐食物会刺激血管壁，使血管收缩，从而导致血压升高。长期摄入高盐食物还会增加心脏负担，诱发心脏病。对于高血压人群来说，过量摄入盐分更容易引发脑梗等严重并发症。所以，高血压患者应尽量减少食用高盐食物，如咸菜、薯片、方便面等。
2、高脂肪食物
高脂肪食物是高血压患者的“隐形杀手”。高脂肪食物含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多会导致血脂升高，进而使血压升高。另外，高脂肪食物还会增加血管内垃圾的堆积，使血管壁变厚，弹性降低，进一步加剧高血压病情。研究发现，长期摄入高脂肪食物的高血压患者，脑梗风险较高。因此，高血压患者应尽量避免食用高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏、奶油制品等。
3、刺激性食物
如辛辣、油腻、煎炸等，会导致血压波动，对高血压患者来说，这类食物应尽量避免。辛辣食物会刺激血管，使血管收缩，血压升高;油腻食物会增加血脂，使血液黏稠，血流不畅;煎炸食物则会产生大量的氧化脂质，对血管造成损伤。长期食用这些刺激性食物，容易引发脑梗等严重并发症。所以，高血压患者应尽量保持饮食清淡。
