2、肾病患者
肾脏是人体重要的排泄器官，肾病患者的肾脏功能受损，对蛋白质、钾等物质的代谢能力下降。黑米中含有一定量的蛋白质和钾元素，每100克黑米约含蛋白质9.4克、钾256毫克。如果肾病患者大量食用黑米，会增加肾脏负担，导致体内蛋白质和钾元素堆积，加重肾脏损伤，甚至引发高钾血症等并发症。因此，肾病患者应根据病情和医生的建议，谨慎食用黑米，必要时选择低钾、低蛋白的食物替代。
三、其他不宜食用黑米的情况
1、幼儿及儿童
幼儿和儿童的肠胃功能尚未发育完全，消化能力较弱。黑米的坚硬质地和高膳食纤维含量，会给他们的肠胃带来较大负担，容易引起消化不良、积食等问题。尤其是年龄较小的婴幼儿，吞咽能力有限，食用黑米还可能存在呛噎风险。一般建议，3岁以下的幼儿尽量避免食用黑米，3岁以上的儿童也应将黑米煮得软烂后少量食用，并观察其消化情况。
2、正在服用特殊药物的人群
部分药物与黑米可能会发生相互作用，影响药效。例如，四环素类抗生素、铁剂等药物会与黑米中的金属离子结合，形成难以吸收的复合物，降低药物的生物利用度，从而减弱治疗效果。因此，正在服用这些特殊药物的人群，在服药前后2小时内应避免食用黑米，以免影响治疗进程。
黑米虽营养丰富，但并非万能的健康食材。肠胃功能较弱的人群、患有特殊疾病的人、幼儿儿童以及正在服用特定药物的人群，都需要谨慎对待黑米的食用。在日常饮食中，我们应根据自身身体状况，合理选择食材，做到科学饮食，这样才能真正享受食物带来的健康益处，避免因不当饮食给身体造成不必要的伤害。
