酒精肝患者吃什么好
1、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
2、玉米：玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
并且玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，还可对酒精肝患者起到保护的脑血管和降血脂作用。
尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进酒精肝患者的脑细胞代谢，因此，酒精肝患者可以多吃一些鲜玉米。
3、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
4、大蒜：大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
而且大蒜还能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强很多。
因此，酒精肝患者适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
5、牛奶：牛奶是酒精肝的饮食并不少的食物。牛奶是一种近乎完美的营养品。
它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙易被人吸收，可减少人体内胆固醇的吸收。
此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
因此酒精肝患者可以多饮入一些牛奶，特别是去脂牛奶或酸奶。
6、洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
7、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
8、含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。
每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
