女人补气血菜单
补虚正气粥
主料：粳米90克。
辅料：黄芪30克，人参10克。
调料：白砂糖30克。
做法
1、将黄芪、人参切片，用冷水浸泡半小时。
2、黄芪、人参入沙锅煎沸，煎出浓汁后将汁取出，再在人参、黄芪锅中加入冷水，如上法再煎，并取汁。
3、将一、二煎药汁合并后再分两份。
4、早晚各用一份，同粳米加水煮粥，粥成后入白糖。
椰子鸡汤
主料：童子鸡1250克。
辅料：椰子500克。
调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克。
做法
1、仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁。
2、椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出。
3、再将其过罗，椰壳切开。
4、用刮丝刀将其嫩肉刮成丝。
5、将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里。
6、用精盐、料酒、味精调好味。
7、盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止。
8、取出后，揭去玻璃纸上席即可。
