秋季养生菜谱 不懂吃就别谈养生(9)

  秋季养生治便秘的食谱

  便秘分为两种,一种是无力性便秘,还有一种是痉挛性便秘。无力性便秘就要多吃一些纤维比较粗的粗粮,这样来刺激肠道蠕动,从而能缓解排便的困难。

  1、韭菜粥

  制作步骤:将粳米100g,韭菜60g同煮成粥即可食用。

  功效

  富含B族维生素、纤维素,刺激胃肠道蠕动。

  2、牛乳粥

  制作步骤:先将梗米100g淘净煮粥,在粥将熟时加入鲜牛奶适量,再继续熬煮成粥,早、晚餐时,温热食用。

  功效

  此方有补虚损、润五脏、通燥结之功,可治大便燥结等。

  3、麻油拌菠菜

  制作步骤:把适量的菠菜洗干净,然后放在水里面煮上3分钟,然后取出来加上一点麻油就可以吃了。

  功效

  富含维生素C、纤维素,能维持人体酸碱平衡,使大便通畅。

  4、香菇香蕉粥

  制作步骤:香菇100g,香蕉100g,熟火腿片100g,熟鸡丝30g,煮汤食用。

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