冬天吃什么 8款家常食谱陪你过冬(2)

  花生红枣粥

  400看糯米,100克花生仁,50克枣。将在锅中加入适量水,将花生放进去煮烂,倒进去糯米和适量水,煮开后加入红枣,小火煮成粥,加入一些红糖调味就可以了。

  糯米有丰富的维生素,脂肪,蛋白质,矿物质。营养非常丰富,儿花生有丰富的蛋白质,可以增强记忆力。

  红枣富含丰富的维生素,矿物质,帮助身体提高免疫力。

  木耳猪血汤

  250克猪血,50克木耳,2克盐。将猪血切成块,木耳处理好,撕小块,猪血和木耳一起放在锅中,加入水,大火烧开,小火煮到血块浮起,然后加一些盐就可以了。猪血有丰富的微量元素,黑木耳则有丰富的铁,都是补血的佳品。

  萝卜炖牛肉

  450克白萝卜,100克牛肉,15克大葱,姜,10克料酒,酱油,4看盐,2克味精,3克八角,40克花生油。将萝卜牛肉清洗干净,切成块,分别放在沸水中焯一下。

  将锅中加油,烧热,加入大葱姜,八角,鲜汤,料酒牛肉块,等到牛肉煮烂,加入白萝卜,烧开,将浮沫撇掉,等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。

  白萝卜有丰富的维生素,牛肉有丰富蛋白质,氨基酸,可以增强机体免疫力,非常营养,美味健康的一道菜。

  木耳炒甘蓝

  材料:木耳、甘蓝菜、葱、盐、味精、油

  做法:将木耳和甘蓝菜洗干净,准备好配料。入油锅爆炒3分钟即可。

  木耳炒甘蓝六大功效

  1、养血驻颜

  具有养生保健的甘蓝菜搭配上黑木耳,功效得到了加强。

  因为木耳同样是养生保健的佳品,其营养丰富,含有糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分。

  其中,木耳矿物质含量极为丰富,铁的含量非常高,是猪肝的7倍,钙、镁含量也非常丰富。故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

  2、吸尘清胃

  黑木耳中还有一种胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质,终将它们排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。此外,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

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