春季4款排毒菜谱
老醋菠菜花生
主料
嫩菠菜500、克花生米50克、胡萝卜、菜花适量。
辅料
盐少许、老醋少许、白糖适量、鸡粉适量、香油少许。
步骤
1、花生油冷油下锅，小火浸炸至酥。
2、菠菜切断，放到沸水中焯熟，沥干水分。
3、有胡萝卜、菜花放入锅中焯熟，捞出。
4、将菠菜、花生米、调料放一起拌匀。
5、用圆形模具装好放入盘内，装饰上胡萝卜、菜花即可。
功效
醋开始是酿酒的副产物，经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。醋类中含有丰富的氨基酸，可以帮助消耗人体内的脂肪，促进人体新陈代谢。
凉拌金针菇菠菜
金针菇非常受欢迎的菌类之一，特别是涮火锅的时候，一定不能缺少了它。虽然很多人觉得它不易消化，但它爽滑的口感还是令我着迷。更何况，金针菇可以补益肠胃，与菠菜相遇，信手拈来，却不失为一款排毒效果极佳的清爽小菜。
