麻辣烫是人们喜爱吃的小吃之一，麻辣烫适合很多人群食用，想吃素的可以吃素的，想吃荤的可以吃荤的，，淡辣也是可以随自己口味而定，那么你知道麻辣烫怎么做才好吃吗?下面就编就为大家推荐几款不错的制作方法。
自制超人气麻辣烫
主料
牛肉丸包心麻辣丸。
各色鱼丸面筋。
腐竹香菇。
西兰花油豆腐。
火腿鱿鱼。
豆腐卷。
辅料
麻辣烫底料一包清水适量。
自制超人气麻辣烫的做法步骤
1. 在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。
2. 将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。
3. 按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。
4. 将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
5. 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材。
6. 后放入蔬菜类，盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
7. 将涮好的食材放入碗中，盛取适量的红油汤底即可食用。
小贴士
涮烫食材时，要切记先放入不易熟的食材，待其八分熟时，再放入容易烫熟的食材;做麻辣烫汤底很。
重要，喜欢吃辣一些的可直接选择红油辣味的料包制作汤底;不吃辣的，可直接选用清汤的火锅底料来制作汤底。
