生菜，是叶用莴苣的俗称。生菜是一种原产于欧洲，营养丰富，质地脆嫩的蔬菜。生菜含有大量β胡萝卜素，抗氧化物，维生素B1，B6 ，维生素E，维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素。下面小编就为大家介绍几款生菜的美味食谱吧。
炒生菜
材料
生菜、蒜、葱、肉片、虾米。
做法
1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。
2、加入腌制过的肉片煸炒。
3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4、加入适量的调味料，即可上桌啦。
白灼生菜
材料
生菜，胡萝卜，香菜，蒜，生抽。
做法
1、蒜剁碎。
2、锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。
3、中间切开，取根茎部码盘。
4、胡萝卜切片，用模具按压出花形。
