材料
羊肉，葱，姜，蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡萝卜。
做法
1、羊肉切块洗净飞水。
2、锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香。
3、放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量。
4、大火烧开后，小火烧1个小时。
5、再放入泡开的腐竹烧20分钟。
6、然后再放入胡萝卜烧10分钟即可。
家常红烧羊肉
材料
羊排，姜块，花椒，干辣椒，料酒，生抽，糖，八角，萝卜，蒜。
做法
1、羊排飞水。
2、姜块、花椒、干辣椒下油锅爆香，加入羊肉爆炒，期间加入料酒、生抽、少许糖、八角一颗。橘皮也可以有。
3、然后放入萝卜快和蒜瓣继续翻炒几分钟。
4、后放入高压锅压10分钟。出锅前撒盐，加葱段。
结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款红烧羊肉的美味食谱，大家学会了吗?红烧羊肉营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
