口蘑的做法大全 家常做法教大家

  口蘑是人们喜爱吃的一种蔬菜,口蘑的营养价值非常的丰富,所含的纤维素对人体特别的好,很多人都喜欢吃口蘑,那么口蘑怎么做菜才好吃呢?下面就让小编为大家推荐几款好吃的口蘑做法,希望大家喜欢。

  炒口蘑

  材料主料:口蘑350克。

  调料:盐2克,猪油50克,味精1克,豌豆淀粉5克。

  做法

  1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。

  2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用。

  口蘑烧土豆

  材料:口蘑250克,土豆250克,生抽1小勺,老抽1大勺,白糖1小勺,盐1小勺,八角1个,香叶1片。

  做法

  1把口蘑去蒂洗净,土豆去皮洗净切成小块,用清水泡起来。

  2坐锅热油,油温五成热时放入八角爆香,然后加入土豆块和香叶翻炒,炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀,然后调入生抽,老抽,白糖和一点清水,继续翻炒片刻,再改成中火,盖上锅盖闷煮到汤汁收浓,再调入一点盐就可以起锅了。

  小诀窍

  好是选择容易熟的小土豆。

  黑胡椒烤口蘑

  材料:黑胡椒少许,橄榄油适量,洋葱2片(从小个的洋葱包下来的就行),盐少许。

  主料:口磨12个。

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