脆萝卜条是很多人喜爱吃的一种家常腌制小菜，在吃稀饭的时候来根香脆的萝卜条能让你多吃三碗，多吃脆萝卜条对人体也是有不小的帮助的，那么大家知道怎么做脆萝卜条吗?怎么腌制脆萝卜条好吃呢?下面小编就为大家介绍一下萝卜条的做法吧。
爽脆萝卜条
食材用料
萝卜1000克相克食物盐适量五香粉适量，香麻油3滴，香辣酱。
菜谱做法
1.新鲜萝卜两个,洗净切断，萝卜切片后切条后用筷子穿一个洞,用绳子穿起来晾晒，这是晒了一天后的样子。
2.晒了两天啦,明天再晒一天就可以了。
3.第三天,把绳子取下来,萝卜条撕开用水泡发清洗。
4.泡发的的萝卜条挤干水份,加入自制的香辣酱。
5.加入蒜片,盐,五香粉拌均,滴入几滴香麻油。
6.拌均匀呀拌均匀。
7.怎么一个脆了得呀。
脆拌萝卜条
食材用料
萝卜，花椒，辣椒，盐，糖，香醋。
菜谱做法
1.三种萝卜洗净，刮去薄薄一层外皮，两头各切掉一片，切成条，去皮单独泡或者不去皮都行。加入薄薄一层盐，拌匀腌1小时以上，中间搅拌一到两次。
2.凉锅放入花椒小火慢慢炒香。
3.再放干辣椒炒出香味。
4.盛出晾凉。
5.腌出来的水倒掉不要。
6.密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒，加适量香醋。
7.加入脱水后的萝卜条，拌匀即可食用。
8.密封放冰箱冷藏24小时以上更好吃，中间要翻动一到两次腌制更均匀。
菜谱小贴士
1、干锅炒花椒和辣椒可以换成油爆，油爆的更香，无油的更清爽。
2、拌好后可以直接吃，但放时间长点更入味。
3、有时候做其它萝卜菜，可以把萝卜皮削下来这样拌着吃特别爽脆。
萝卜条
材料
咸萝卜条，鸡蛋，葱花。
做法
1、咸萝卜条切好了，如果很咸就泡一下，不咸就直接放盘子里。
2、倒上油，盘子放锅里蒸熟。
3、然后炒一个鸡蛋，多来点葱花，再放上蒸熟的萝卜条，ok!
