做法四
材料
适量的鸡蛋，牛奶60克，砂糖20克，食用油30克，低筋粉100克，塔塔粉(一点点)，纸杯(9个)。
做法
1、将牛奶(60克)、砂糖(20克)搅拌后，加入食用油(30克)，再将蛋黄(5个)分3次加入。
2、然后再分3次加入低筋粉(100克)。
3、蛋白(5个)加入少许塔塔粉，低速打发后，再加入砂糖(70克)。
4、后将步骤(3)分3次加入步骤(2)，搅拌均匀。
5、预热150度，10分钟，上下火。
6、然后放入烤箱，150度，40-45分钟。
做法五
材料
热水2/3杯，糖20克，草莓果冻粉30克，奶油奶酪220克。
做法
1.热水倒入草莓果冻粉中搅拌均匀。
2.冷凉5分钟后，倒入食物搅拌机中，加入奶油奶酪和糖搅拌均匀。
3.纸杯中放上一个奥利奥饼干垫底，然后倒入奶酪糊冷藏2个小时。
4.放上草莓片装饰。
做法六
材料
面粉120g，发粉1茶匙，柠檬1个，鸡蛋1个，牛油60g，牛奶50ml，糖60g。
做法
1.牛油+糖搅拌成糊状，面粉和发粉过筛备用。
2.把柠檬黄色的部分批去，切条，挤出柠檬汁大约2茶匙備用。
3.鸡蛋打散，放进牛油糊中搅拌。
4.同时把过筛好的面粉和发粉放进牛油糊中搅拌，要分3-4次放。
5.再把牛奶分3次放进蛋糕糊中，把柠檬汁和柠檬条也放进去搅拌。
6.後将蛋糕糊放进纸杯中，大约2/3满。
7.放进烤箱(预热180℃)，用180℃烤25-30分钟，完成。
小诀窍
1.把牛油和糖搅拌的时候搅拌久一点蛋糕会更松软。
2.柠檬可以换成橙子。
3.把柠檬黄色的部分批去的时候要小心别把白色部分批下来，因为白色部分是苦的。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的杯子蛋糕的做法，你们都学会了吧。这对于喜欢吃戚风纸杯蛋糕的人来说，真是极好的。看了上面说的蛋糕的做法大全以及戚风蛋糕的做法，想吃就吃吧。