虾的做法最正宗的做法 这样做竟能化痰止咳

  龙虾怎么做好吃?很多人都会疑惑这个问题,不是因为他们不会做,而是想要做得更好吃。但其实只要是适合自己口味的,就都好吃。想知道虾的做法正宗的做法以及虾的做法大全吗?那就一起来看看吧。

  虾的营养价值是极其丰富的,含有多种人体所需的微量元素,吃虾还能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合

  做法一

  材料

  大虾500克,葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量。

  做法

  1.大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须;背部沿中线将壳剪开,剔除虾线后,沥干水分。

  2.取一个干净的碗,放入料酒和盐,放入大虾,腌制10分钟。

  3.然后就可以把葱姜切末,将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。

  4.锅中放油烧热,放入大虾,炸熟后捞出,沥干油分。

  5.锅内留少许底油,开大火烧热,放入葱姜末爆香。

  6.放入炸好的虾,兑入调味汁,翻炒均匀后即可出锅。

  做法二

  材料

  小龙虾一斤,香芹一小把,大蒜两头,生姜四片左右,大葱一小段,干辣椒,花椒,香叶,八角,草果,料酒,盐,老抽适量。

  做法

  1.用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到,小心一些。

  2.香芹洗净,只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半,葱斜切。

  3.锅中烧热油后,放干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,然后再倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎就可以。

  4.加入其他上述的调料,继续翻炒。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透。

  5.适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可。

  做法三

  材料

  冻虾,干辣椒,花椒,姜,蒜,豆瓣酱,酱油,料酒,盐,糖,味精。

  做法

  1、虾洗净沥干水背脊开边备用。

  2、大火烧热油锅,爆香姜、蒜。

  3、转小火,再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油,倒入虾快炒,下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后,即可捞出虾摆盘,再放点芝麻在虾上即成。

  做法四 

  材料

  龙虾。

  调料

  绍酒,盐,白糖,胡椒粉,花生油,葱段,姜片,蒜,香葱,清汤适量。

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