青椒皮蛋的做法 6种方法教你做青椒皮蛋

  我们都知道皮蛋瘦肉粥是一道营养又美味的粥,其实皮蛋除了熬粥之外还有其他的做法,今天我们就来介绍一下青椒皮蛋的做法,究竟青椒皮蛋怎么做呢?不要着急,跟着小编一起来了解一下这青椒皮蛋的做法吧。

  其实说到青椒皮蛋,它还属于一道创意菜呢,毕竟之前并没有人这么吃皮蛋,不过它也确实是值得制作的一道菜。

  做法一

  材料

  皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精。

  做法

  1.皮蛋去壳洗净,切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。

  2.将干净的锅中倒入适量的食用油,等油热后放入青椒并进行翻炒,将炒好的青椒盛起来盖在皮蛋上,然后放麻油,生抽、味精,后再淋入热油就可以了。

  做法二

  材料

  皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量。

  做法

  1.皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。

  2.将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用。

  3.每个皮蛋需要剖成两瓣,而每一瓣再分成4小瓣,然后摆盘,之后倒入剁细的青椒,将味精、香油、酱油搅拌均匀,淋在皮蛋上即可。

  做法三

  材料

  皮蛋2颗,青椒100公克,红辣椒20公克,蒜仁20公克,酱油1大匙,细砂糖1/4茶匙,香油1茶匙。

  做法

  1.煮一锅滚沸的水,放入皮蛋煮约5分钟后捞出,用冷水浸泡至凉取出剥壳切丁,备用。

  2.将青椒去籽洗净切小丁;红辣椒和蒜仁切碎,备用。

  3.热锅,下少许沙拉油烧热,以小火爆香作法2的青椒丁、蒜仁碎、红辣椒碎,加入作法1的皮蛋丁翻炒均匀,再加入酱油及细砂糖以中火翻炒至酱油收干,洒下香油拌匀即可。

青椒皮蛋 青椒皮蛋怎么做 青椒皮蛋的做法 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...