血豆腐也就是人们常说的血旺，是云南地区的美食，血豆腐可以喝很多食材一起制作出美味的佳肴，那么大家知道血豆腐的做法吗?血豆腐怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下血豆腐的家常做法吧。
多吃血豆腐可以帮助人体排处毒素，起到补血美容的功效，是爱美女士的滋补佳品，下面大家就一起来看看如何制作出美味的血豆腐食品吧。
做法一
材料
肉片少许，血豆腐适量。
做法
热锅下肥肉片，炒至肉片透明状后，加入葱花与姜片，继续翻炒，炒出香味后，加入切成片的猪血豆腐，小心的翻炒，因为超市里卖的猪血豆腐容易碎，虽然表面平滑，可能里面加入了凝固剂这类的东东吧，中看不中用啊，炒大约20秒后加入豆瓣，尔后再调入酱油，盐，鸡精，出锅装盘即可。
做法二
材料
猪血一盒，青椒3个，植物油，姜丝，蒜末，盐，料酒，酱油，鸡精，香麻油，水，食用油。
做法
1.猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用。
2.热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香。
3.蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟。
4.猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。
做法三
食材
猪血豆腐、里脊、青蒜、姜、料酒、泡椒、葱、酱油、糖。
做法
1.血豆腐切成大片。
2.青蒜洗净切成片。
3.里脊肉切片上浆。
4.水中加入料酒盐烧开加入血豆腐煮至2分钟。
5.锅中放油烧热，滑散肉片。
6.加入葱姜泡椒煸炒。
7.加入酱油料酒糖继续煸炒。
8.放入焯水的血豆腐轻轻炒拌均匀。
9.加入水淀粉烧至汤汁浓缩。
10.放入青蒜煸炒均匀即可。
