蒜香鸡翅是一道经典的家常菜肴，制作好的蒜香鸡翅味道非常的可口，而且营养价值很高，那么大家知道蒜香鸡翅的做法吗?蒜香鸡翅怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蒜香鸡翅的做法大全吧。
蒜香鸡翅想要做的好吃，就要知道蒜香鸡翅的做法，下面大家就一起来看看如何在家自制美味的蒜香鸡翅吧。
做法一
材料
鸡中翅6只，生粉30克，蒜蓉半汤匙，生抽1汤匙，白糖2小匙，盐1小匙。
做法
1、鸡中翅洗净抹于、用所有腌料拌匀放冰箱内腌过夜备用。
2、将腌过夜之鸡中翅取出拍上生粉，在锅中倒入适当油量、以大火烧热后(约8成油温)放下以拍粉的鸡中翅入油锅中随即熄火。
3、待油温稍冻后约3分钟再加温炸至鸡翅金黄色即可取出上碟。
小诀窍
1、浸炸过程中不可翻动鸡翅、以免酥皮脱落。
2、高温落鸡翅是另其表面快速锁紧水份。
做法二
材料
鸡翅，盐，蒜。
做法
1.鸡翅用盐水泡过夜，一个是入味，一个是去去血水，做时捞出来，用毛巾不水擦干，放锅里，好用不粘锅，这样不会糊，小火慢慢煎。
2.不用放油，因为鸡翅会慢慢出很多油，拍几粒蒜一起煎。如果只是翅膀，大概一面20分钟，肉比较厚，一面要30分钟吧。
做法三
材料
鸡翅，蒜，姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎。
做法
1.鸡翅，蒜。
2.鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。
3.加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。
