孔雀鲈鱼
【材料】鲈鱼1条。
【调料】盐、黄瓜、青红甜椒丝、枸杞子、蒸鱼豉油、植物油各适量。
【做法】1、将鲈鱼加盐腌渍10分钟，将鱼肉摆成孔雀状。2、鱼隔水蒸8分钟后取出，放上新鲜的青、红甜椒丝，将少许烧热的植物油直接浇到鱼身上，再倒入蒸鱼豉油。黄瓜切片，再放上枸杞子装饰。
【功效】本品有益脾胃、补肝肾、强健筋骨的功效，对不孕症患者有一定的食疗效果。
红烧鲳鱼
【材料】鲳鱼750克。
【调料】葱花、酱油、姜汁酒各适量。
【做法】1、将鲳鱼处理好洗净，打上花刀，用酱油、姜汁酒腌渍。2、油烧热，下鲳鱼煎至两面金黄，注入适量清水，大火烧开。3、淋酱油，烧至汁干时，撒上葱花即可出锅。
【功效】本品有益气养血、补胃益精的功效，适合不孕症患者食用。
滑熘鱼片
【材料】鱼肉300克，竹笋100克，黄瓜50克，木耳50克。
【调料】盐、淀粉各适量。
【做法】1、鱼肉切片，用盐和淀粉腌渍，竹笋、黄瓜均洗净切片，木耳浸泡后撕块状。2、倒油入锅，油七成热时倒入鱼片，当鱼片变白色时用漏勺捞起，沥去油。原锅留油，将竹笋、黄瓜倒入，加少许盐翻炒，再倒入鱼片，炒熟。
