香蕉是大家都很爱吃的一种水果，因为它的口感比较香甜，而且营养又丰富，所以常年都能不少人在吃香蕉。但是香蕉除了剥开皮直接吃之外，其实还有不少的创意吃法，你听说过吗?香蕉的创意吃法是什么?一起来看看文章了解一下吧!
香蕉的创意吃法
炸香蕉
材料
香蕉，面包粉，鸡蛋液(全部适量)。
做法
1、将香蕉剥皮，切块。
2、接着将切好的香蕉沾上鸡蛋液。
3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入锅里炸至金黄即可。
炸香蕉的做法很简单，但是也是有一些窍门的，炸的时候记得要用小火，因为大火很容易把外面的脆皮给炸糊掉，那样就会影响外观和口感了。
如果是不爱吃鸡蛋的朋友，也可以不使用鸡蛋液，而是用面粉加些水来裹香蕉。香蕉可以整个炸，也可以弄成小块来炸。
拔丝香蕉
材料
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g。
做法
1、首先将香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。
拔丝香蕉在做的时候其实是有点难度的，很多人都无法在第一次做的时候就成功，所以建议大家要有失败的心理准备，这是很正常的哦。
