糖尿病有多可怕?不只有经历过的人才有发言权。
前几年住院时遇到一位70岁的糖尿病患者，这位患者的病史可高达30多年，当年在别人还不知道糖尿病是什么的时候，这位阿姨就被检查出是糖尿病患者。随着这30多年病情的发展，这位阿姨出现了皮肤瘙痒、视力模糊到失明、糖尿病足、糖尿病肾病。
住院时，这位阿姨的眼睛已经完全失明，并且出现老年痴呆。
可见糖尿病的危害之大，虽然糖尿病暂时是不可治愈的，但却可以控制的，控制糖尿病需要靠日常饮食与药物，延迟血糖并发症的出现。
在控制血糖的蔬菜中，以为菠菜的GI值低，只有15。其中富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、铁以及辅酶Q10。
除了糖尿病人适合食用，还适合患有痔疮、高血压、皮肤粗糙、过敏、夜盲症等患者食用。
除菠菜之外，适合糖尿病人控血糖的蔬菜还有：香菇、海带、黄豆、黄瓜、豆芽菜、青菜、茄子等。
但是，有的蔬菜，虽然也是菜，但GI值比较高，如马铃薯、山药、南瓜和芋头等。
所以，吃米饭配土豆丝，虽然下饭，但是容易导致长胖与血糖波动。
糖尿病人还得注意喝水问题
三多一少是糖尿病的典型表现，但是不能因为多尿、喝水多而拒绝喝水。
如果糖尿病人喝水不及时，会导致血液循环慢，血液中的酮体、葡萄糖含量升高，反而容易导致血糖升高，以及糖尿病并发症的出现。
但是糖尿病人喝水需要注意3点：
1.别等渴了再喝水，那个时候身体已经缺水了。医生建议糖尿病人每天饮水1600-2000ml。不过，因为糖尿病人需要更多的蛋白质，所以也可以适量的喝豆浆、牛奶。
2.避免一次性喝过量，一次性喝水太多，容易导致体内电解质失衡，尤其是糖尿病患者，会出现高渗性非酮症糖尿病昏迷。
3.避免喝冷饮，冷饮主要是容易引起肠胃炎，出现腹痛、腹泻等问题，容易脱水，电解质失衡。
一般医生建议，糖尿病人喝水温度在25-30℃为宜。
另外，糖尿病人慎吃饼干!
饼干，属于膨化食品的一种，其中气孔多，易消化，进入体内之后可以更快的转变为葡萄糖，令血糖波动过大。
而且饼干大多会添加蔗糖、油脂等。热量高，对糖尿病同样不利。
日常糖尿病患者虽然需要坚持服药，但是饮食必须要控制，不然再好的医生、再昂贵的药物也不能拯救你。
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