洋葱是我们经常吃的蔬菜，它的做法很多，有时会当做调味品出现在我们的饮食中，也可以炒着吃，做汤喝。那么洋葱怎么做好吃呢?洋葱的功效和作用有哪些?接下来，小编为大家推荐几种洋葱的烹饪方法，希望你能喜欢。
洋葱怎么做好吃
番茄洋葱炒蛋
材料：
洋葱、西红柿、鸡蛋、食盐、植物油。
做法：
1、把洋葱表面的一层干皮剥掉，切成小块，把两个鸡蛋打散，西红柿也清洗过之后切成块状。
2、植物油烧至8成热，倒入蛋液，煎至金黄。
3、倒入洋葱块翻炒30秒左右，洋葱还是很容易熟的。
4、好把切好的西红柿块倒进锅里翻炒20秒左右，放入一点食盐，就可以装盘了。
功效：美容护肤，防癌护肝。
洋葱汤
材料：洋葱、法棍、盐、蒜、白兰地、香叶、芝士片、黄油、胡椒粉、鸡汤。
做法：
1、准备材料，洋葱切细丝，蒜切末，法棍切厚片。
2、锅里放入黄油，中小火加热熔化后放入洋葱丝翻炒。
3、炒出洋葱香味后将火调小，一直炒大约10分钟左右将洋葱炒成褐色，放入蒜末炒香。
4、加入白兰地，倒入鸡汤，放入香叶。
5、大火烧开后加入盐和胡椒粉调味，小火再煮10分钟，煮好的汤倒入焗碗中。
6、在盘子里放上一片法棍面包，把芝士片放在法棍面包上面，然后把盘子放在烤箱里，温度调180度，烤上20分钟左右就可以了。
功效：抗衰老。
