哪些人不能吃碧根果 碧根果怎么吃好吃

  碧根果是非常好吃的干果,也是很多人爱吃的零食。但是有一些人是不适合食用碧根果的。食用碧根果的话,可能会对身体不仅没有好处还会加重身体的病情。那么,具体有哪些人不适合吃碧根果呢?碧根果有哪些好吃的吃法?碧根果应该如何保存?想要了解的朋友就一起来看一下吧。

  哪些人不能吃碧根果

  碧根果对于身体有着腹泻的情况,或者是阴虚火旺的人来说是不适合食用的。还有痰热咳嗽、便溏腹泻的患者,体内有内热的人,和痰湿重的患者都是不可以食用的。

  碧根果又名美国山核桃、薄壳山核桃、长山核桃,原产北美大陆的美国和墨西哥北部,是全世界17种山核桃之一,是我国新疆维吾尔自治区的特产,碧根果属野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。

  碧根果的吃法大全

  一、香烤碧根果

  做法:

  1.烤架上铺锡纸,把碧根果在锡纸上铺开,尽量不要有叠在一起的。

  2.做法很简单,烤箱可以预热也可以不用预热,用160度的温度烤15分钟左右。就可以考出奶香味很浓的碧根果。在放凉之后就可以直接吃啦。

  二、碧根果粥

  原料:糯米50克,黑芝麻20克,碧根果1个,白糖少许。

  做法

  1.将糯米洗净,用清水浸泡1小时。

  2.碧根果去壳,将碧根果仁切碎,芝麻洗净沥干。

  3.锅置火上,倒入芝麻、碧根果仁一起炒熟。

  4.待凉后用干粉机打成粉。

  5.将糯米加适量水煮开,放入芝麻碧根果粉,用小火煮一个小时,再放入少许的白糖搅拌均匀,就可以吃啦。

  三、椒盐碧根果

  原料:碧根果生坯10公斤、细盐2公斤、粗盐500克。

  1、初次:初次炒时,不用加砂,用旺火炒至碧根果壳缝合线自然张开,手摸碧根果感到烫手即可。

  2、配制:配制盐水,用盐量为碧根果重的18%左右(家庭炒制也可用此比例)。将炒热的碧根果浸在盐水里,使碧根果仁充分吸收盐分,然后捞出,沥去盐水。

  3、再炒:锅中加粗盐250克,将其炒热后立即倒进碧根果。先用旺火炒,当炒至碧根果表面水分全部挥发后,再用文火继续炒,至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中,应不断翻动,以免生熟不均匀。

哪些人不能吃碧根果 碧根果的功效与作用 碧根果的营养价值 
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