3、水果类：甜蜜的纤维素补充选择
水果不仅口感清甜，也是补充膳食纤维的好途径。苹果是常见又实用的选择，每100克含2.4克膳食纤维，其中的果胶有助于吸附肠道毒素，直接食用或做成苹果沙拉都很合适。
牛油果虽热量较高，但营养丰富，每100克含6.7克膳食纤维，且富含优质脂肪，切片夹在全麦面包中，或是制成牛油果酱搭配蔬菜，都是新颖又健康的吃法。
百香果的纤维素含量在水果中名列前茅，每100克含10.4克膳食纤维，直接食用果肉，或是加入蜂蜜、温水制成饮品，酸甜可口，补充纤维素的同时还能解渴。
4、豆类与坚果：小众却优质的纤维素来源
豆类和坚果虽不像谷物、蔬果那样常出现在餐桌上，但纤维素含量不容小觑。黑豆每100克含15克膳食纤维，红豆、绿豆等杂豆类纤维素含量也较高，将它们与大米一起煮成杂粮饭，或是做成豆沙包，既能丰富口感，又能提升膳食纤维摄入量。
坚果类中，杏仁表现突出，每100克含12克膳食纤维，巴旦木、碧根果等也是不错的选择。但是，坚果热量高，每天食用一小把(约15-20克)即可，既能补充纤维素，又能摄入优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
科学摄入纤维素的小贴士
虽然富含纤维素的食物好处多多，但摄入时也有讲究。一是要循序渐进增加摄入量，突然大量食用高纤维食物，可能导致腹胀、腹痛等不适；二是保证充足饮水，膳食纤维需与水分结合才能更好发挥作用，每天至少饮用1500-2000毫升水；三是均衡搭配各类食物，不同食物中的纤维素类型和含量不同，多样化饮食才能全面补充营养。
