四、坚果：随身携带的“补硒小零食”
坚果是方便又美味的补硒小零食。巴西坚果堪称坚果界的“补硒冠军”，每100克巴西坚果中硒含量高达1917微克，只需吃上几颗，就能满足人体一天对硒的大部分需求。除了巴西坚果，腰果、核桃、杏仁等坚果也含有一定量的硒元素。
平时可以在办公室、包里备上一小袋坚果，饿了来几颗，既能补充能量，又能补硒。但坚果油脂含量高，每天食用量要控制在20-30克，避免摄入过多热量。
五、谷物与豆类：餐桌上的“补硒常客”
谷物和豆类也是日常饮食中补硒的重要来源。全麦面粉、糙米、黑豆、绿豆等，都含有一定量的硒元素。每100克全麦面粉中硒含量约为40.7微克，黑豆约为6.7微克。
将这些谷物和豆类合理搭配，做成杂粮饭、五谷豆浆，不仅能提高硒的摄入量，还能增加膳食纤维的摄入，促进肠道健康。比如，用糙米、黑米、红豆等煮一锅杂粮粥，早餐来上一碗，开启活力满满的一天。
补硒不是一蹴而就的事，但选对食物，就能事半功倍。从今天起，把这些富含硒元素的食物纳入日常饮食，用美食为健康“加油”，让身体在硒元素的守护下，绽放活力光彩！
