不少人都听说过补硒有助于预防癌症，其实硒是身体内重要的营养物质，虽然含量非常少，但是却能起到很大的作用，那么硒的作用有哪些呢?不少常见的食物中含有一定量的硒，想要补硒可以多吃哪些食物?
硒的作用有哪些
1、增强身体免疫能力
硒元素有助于提高免疫系统对于病原体的识别能力，还能增强免疫细胞消灭病原体的能力，可以促进免疫细胞的增殖，还能提升抗体的水平，适量补硒有助于增强身体抵抗病毒的能力。
2、有助于抗氧化、延缓衰老
不少人知道维生素E有助于抗氧化，其实硒的抗氧化能力比维生素E要高很多。硒是抗氧化物酶的活性成分，能延缓细胞氧化的速度，从而延缓衰老。不少地区的土壤中含有一定量的硒，因此这些地区的长寿老人更多。
3、有助于保护肝脏
有研究发现，体内缺少硒元素更容易感染肝炎，增加患脂肪肝、病毒性肝炎的风险。硒可以帮助肝脏分解和排出毒素，将肝脏中的有害代谢物及时清除出去，从而保护肝脏的健康。而体内含有充足的硒能降低肝炎患者发展成为肝癌的几率。
有研究发现，多数癌症患者体内的硒元素较低，而且硒越低患癌几率越高，患癌后的死亡率也越高。硒能抑制癌细胞的分裂和增殖，从而抑制癌细胞的生长，降低癌症的发病几率。
