夏日骄阳似火，高温天气让人燥热难耐，还容易出现口干舌燥、心烦气闷等不适症状。此时，一杯清爽的茶就能瞬间驱散暑气，带来身心的畅快。那么，夏天适合喝什么茶最好呢？不同的茶有着不同的功效，选对茶饮，才能在炎炎夏日既解渴又养生。接下来就为大家推荐几款适合夏天饮用的好茶。
一、绿茶：夏日消暑的“主力军”
（一）龙井
龙井外形扁平光滑，色泽嫩绿光润，香气清高鲜爽，滋味甘醇爽口。龙井富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分。茶多酚具有抗氧化、抗菌消炎的作用，能帮助清除体内自由基，延缓衰老；咖啡碱则可刺激中枢神经，提神醒脑，缓解夏日午后的困倦。夏天饮用龙井，不仅能清热解暑，还能让头脑保持清醒，提高工作和学习效率。冲泡龙井时，水温不宜过高，80-85℃左右为宜，这样能最大程度保留茶叶的营养成分和鲜爽口感。
（二）碧螺春
碧螺春茶叶条索紧结，卷曲如螺，白毫显露，香气浓郁，有花果香。碧螺春同样含有丰富的营养物质，且富含多种维生素。在夏天，喝上一杯碧螺春，能够生津止渴，补充因出汗流失的维生素，还能降低血液中胆固醇的含量，对心血管健康有益。冲泡碧螺春时，可采用上投法，即先向杯中倒入适量热水，再投入茶叶，让茶叶慢慢下沉舒展，充分释放茶香。
二、白茶：简约养生的夏日之选
（一）白毫银针
白毫银针以芽头肥壮、满披白毫而得名，是白茶中的珍品。其外形挺直如针，汤色淡黄明亮，滋味清爽回甘。白毫银针制作工艺简单，不炒不揉，最大限度地保留了茶叶中的天然物质，如黄酮类化合物等。黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗病毒等多种生物活性，在夏天饮用，有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。同时，白毫银针还能清热降火，缓解因暑热引起的口腔溃疡、牙龈肿痛等症状。冲泡白毫银针时，水温可控制在90℃左右，浸泡时间不宜过长，以免茶汤过浓。
