现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
桂圆肉是补血的，桂圆核是止血的。经过加工，桂圆核对于伤口有着很好的愈合效果。
桂圆的食用方法
桂圆营养价值丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。
桂圆的食用禁忌
桂圆的功效与作用虽然好，但也不适合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕妇，则不宜服用，以防胎动及早产等。因其葡萄糖含量较高，糖尿病患者少服为佳，以免加重病情。有上火发炎症状时不宜食用。新鲜的桂圆，营养丰富，味道鲜美，进食时要注意，切不可吃未熟透的桂圆，因为容易引起哮喘病。
枸杞桂圆茶的泡法
做法一
材料
去核红枣6颗、桂圆肉6粒、枸杞6粒、红糖少许，可视个人口味自行增减。
做法1
1、先将红枣、桂圆、枸杞洗净。
2、锅内放1000毫升水，放入红枣桂圆枸杞。大火煮滚之后，转小火慢慢煨。
3、加入适量的红糖，待红枣软烂，煮出香甜味即可。
红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。据专家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。
桂圆、枸杞都是美容养颜的佳品，红糖也是女性不可缺少的营养食物。这三种物品一起制作成茶类，女性经常喝是非常有益的。但是，在制作的过程中，女性不能因为偷懒就放弃一些工序，这样就会让效果大打折扣。
做法二
用料
枣(干)5个。
调料
桂圆5个。
做法
1.先将大枣枸杞桂圆洗净。
2.将大枣在锅里炒到有股枣香的味道。
3.把炒好的大枣，桂圆，枸杞。放进茶壶里倒进开水泡5分钟。
4.把泡好的茶倒进杯子里。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于桂圆枸杞茶的功效以及桂圆泡水喝的禁忌，虽然我们知道桂圆的功效与作用，但是事物都有俩面性，再有营养的东西也要节制，更要注意它的禁忌，不然会对我们的身体产生负面效果。
