吸烟对身体的伤害是非常的大的，那么吸烟会导致癌症吗?吸烟会大大提高癌症的发病率。在平时的饮食中，吃什么可帮助戒烟呢?戒烟的好处是非常多的，建议大家提前戒烟哦。下面就让小编带大家了解一下吧。
吸烟会导致癌症吗
西方学者多以为吸烟可能是食管癌发生的主要因素。经过查询发现一些食管癌高发区居民吸烟适当遍及，一些区域居民不吸烟，食管癌则很少见。如Paymaster报导嗜好吸黑檀叶烟和咀嚼萎叶的印度穆斯林、基督教徒和印度教徒中，食管癌发病率高，而无此嗜好的拜火教徒中食管癌则很少见。故以为嗜烟可能是食管上段癌和中段癌发病率高的原因。但国内既往的流行病学查询却没有发现吸烟与食管癌发生存在密切联系。
现在看来既往这些研究绝大部分来自食管癌局部高发区，且仅局限于农村人口。近年来我国学者同时对高发区、低发区以及城市、乡村食管癌进行了大量调查，多数仍认为吸烟可能也是我国食管癌发生不可忽视的促癌因素。许多研究表明烟草是一种致癌物质，其对人体的危害是多效应的，烟草中的致癌物质有可能随唾液或食物下咽到食管或吸收后作用于食管引起癌变。现已发现香烟的烟和焦油含有多种致癌物，如苯并α芘等多环芳烃、环氧化物、内酯、过氧化物及卤醚等，并且还含有多种亚硝基化合物如亚硝基吡咯烷、二甲基亚硝胺、亚硝基去甲烟碱或亚硝基新烟碱。
此外烟雾中还有许多NO、NO2和烃类反响生成的烷类。这些成分可直接攻击细胞的脂肪、蛋白质和核酸等成分，形成细胞损害，引起癌变。将烟草中几种化学物质分别参加饮水中喂饲Fisher大鼠30周，成果给予亚硝基去甲烟碱大鼠有12/20例发生食管肿瘤，其间3例为食管癌，进一步证明了烟草与食管癌发生有着密切的联系。通过以上的介绍，想必许多的烟民朋友应该引起满足的注重了。
吸烟可以导致很多的疾病其实，除了食道癌外，还有肺炎、肺癌等等。所以为了自己和家庭的健康和幸福，市民朋友应该拒绝香烟。
吃什么可帮助戒烟
少戒烟者因为戒烟后。味觉变的活络、食欲增加、食欲变好，不注意控制的话，会导致体重增加。一些戒烟者会通过许多吃零食来劝慰焦虑心境，不只不利于从根本上缓解戒断症状，还会不知不觉导致体重增加，使心境进一步恶化。戒烟过程中采用合理膳食有助于控制体重，抵达健康戒烟的目的。
1、补充维生素。烟气中的某些化合物，会使维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并消耗体内大量的这些维生素。因此，吸烟者宜经常多吃一些富含这些维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等。这样既可补充由于吸烟所引起的维生素缺乏，又可增强人体的自身免疫功能。
2、经常吸烟易导致人体血液中的硒元素含量偏低，而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一种微量元素。因此，吸烟者应经常多吃一些含硒丰富的食物，如动物肝脏、海藻及虾类等。
3、吸烟者可以适当补充含铁丰富的食物，如动物肝脏、肉、海带、豆类。
4、因为吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。因此，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果、蔬菜等。
5、坚果和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。富含维生素E的食物包括豆油和其它植物种子榨成的油;坚果类，特别是杏、扁桃、榛果和榛子、核桃、葵花子以及粗粮。
6、β-胡萝卜素对吸烟者更有益处，富含β-胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制吸烟者的烟瘾，对减少吸烟量和戒烟都有一定的作用。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、菠菜、豌豆苗、苜蓿、辣椒等，吸烟者可以适量多吃。
