绿茶是很常见的一种茶类，因为清香可口多数的人都非常喜欢，绿茶能够为身体带来很多的功效，它含有的营养物质也非常丰富。绿茶的泡法有很多，每一种的效果都是不同的，大家要知道饮用绿茶是有禁忌的，下面会有详细的介绍。
1、抗衰老
常喝绿茶可以帮助身体延缓衰老，茶多酚这种物质具有很强的抗氧化性和生理活性，它可以说是人体自由基的清除剂。有研究显示1毫克茶多酚可以帮助身体清除有害的过量自由基的量，相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。
2、抑疾病
很多人应该不知道，绿茶可以抑制心血管疾病，主要是因为茶多酚到了身体中，对脂肪代谢有着重要作用。如果说身体中的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，那么非常有可能会造成血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
绿茶里面有茶多酚，特别是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC还有其氧化产物茶黄素等，对身体比较好，到了人体中可以使血管中的这种斑状增生受到抑制，它还能够使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，让身体的凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、抗致癌
有助于预防和抗癌，茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
5、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌， 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、美容护肤、防晒
有助于美容护肤，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
绿茶的泡法
1、上投法
主要是冲泡细嫩绿茶，通常是全芽头或者一芽一叶或满身披毫，比如信阳毛尖、洞庭碧螺春、日照开园茶等。
操作很简单即“先水后茶”——壶内注水至7分满，然后拨入茶叶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈，让茶和水充分融合，后静待1~2分钟，出汤，即可饮用。
