红茶在刚出现的时候被人们称为“乌茶”。大家应该都知道红茶在制作的时候，会以茶多酚酶促氧化为中心出现一些氧化反应，那么大家知道红茶的具体功效有什么吗?红茶的泡法有很多，不同的泡法口感也是不同的，饮用红茶的禁忌是什么呢?
提神消疲
有一些研究显示，在红茶当中含有的咖啡碱藉，能够起到刺激大脑皮质这样就可以兴奋神经中枢，适当的饮用红茶可以起到提神、思考力集中的效果，这样就会让人们的思维反应更形敏锐，能有效的记忆力增强，让人们的工作和学习效率升高。
红茶当中的物质对于血管系统和心脏具兴奋作用，所以经常喝红茶可以强化心搏，这样还能够加快血液循环以利新陈代谢，红茶还能够起到促进发汗和利尿的效果，这种双管齐下可以加速排泄乳酸，还能够排出体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热
在夏天的时候喝红茶能够起到止渴消暑的效果，主要是因为在红茶中含有丰富的多酚类、醣类、氨基酸等物质，这些物质会使口涎产生化学反应，能够刺激唾液分泌，会让人们感觉到口腔滋润，这样就能够产生清凉的感觉。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
强壮骨骼
红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
红茶的泡法
