吃莴苣的好处 一种蔬菜养生效果非常惊人

  莴苣是夏季很普遍的一道美食,淡绿的色泽、鲜嫩脆美,好比是“绿色翡翠”,可荤亦可素,几乎是每家餐桌上的“常客”。但是,莴苣你虽然经常吃它,其好处你了解多少呢?

  莴苣的好处

  1、改善便秘

  莴苣中含有大量的膳食纤维和纤维素,这种成分在肠道中能有效的提高肠道蠕动的速度,并促进堆积在肠道中的积食、毒素快速分解,起到不错的润肠利便的效果,对于患有便秘的人来说,莴苣可谓是饮食中的“救星”。

  2、调节气血

  在莴苣中含有一定的铁质等微量元素,其中铁元素很容易被人体所吸收,因此能有效为人体进行血液的补给,这也是调节气血的重要方法。

  3、促进食欲

  绿油油的莴苣味道清香并略含苦味,且能增加胆汁的分泌,起到增强食欲的目的。所以,对于因为天热胃口不佳的人群,不妨吃点莴苣,来开开胃吧,让你吃饭更香甜。

  4、增强体质

  莴苣中含有丰富的维生素、矿物质等多种人体所需的营养成分,并且很容易被人体所吸收,对于体虚的人群尤为适用,因此多吃点莴苣是增强体质的食疗佳选。

  5、促进消化

  莴苣可刺激胃液、消化酶的分泌,对于促进体内消化器官的机能发挥重要效果,因此大大增强人体消化的速度,对于消化功能弱的人而言起到良好的辅助作用。

  6、镇静助眠

  莴苣含有微量的碘元素,这种成分在绿叶蔬菜中很少见,而这种物质进入体内能对人体的基础代谢及心智产生一定的调节,具有镇静效果。

  并且莴苣中还含有山莴苣苦素物质,这是一种具有助眠安神的成分,因此常吃点莴苣能达到不错的镇静助眠的效果。

  7、调节人体水盐平衡

  在莴苣中含有丰富的钾离子,其成分是钠盐含量中的20几倍左右,而这种物质对于控制人体内的盐平衡发挥十分重要的作用。

吃莴苣的好处 莴苣的营养 
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