花菜的做法 花菜的营养价值有哪些

  在日常生活中,花菜应该是大家常见的蔬菜了,昨天小编还吃的是炒花菜呢。相信很多人都爱吃吧,那么花菜有哪些做法呢?它的功效与作用有哪些呢?花菜有哪些营养价值呢?这些问题就让小编为大家一一解答吧。

  花菜的做法

  将花菜掰成一朵朵,与番茄一切冲洗干净。

  锅里倒水,将花菜焯一下,捞出沥水。

  将大蒜切片,番茄切丁,青椒切段。

  锅里倒油。

  下入番茄翻炒,炒得越软烂越好,直至炒出番茄汁。

  放蒜片,倒水没过番茄。

  放入焯好的花菜,加盐、胡椒粉。

  盖上锅盖中小火慢煮。

  等到汤汁收了一半多的时候,放入青椒、味精,装盘,一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了。

  花菜的功效与作用

  抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果好。

  清化血管:菜花是含有类黄酮多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

  丰富的维K:有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的佳途径就是多吃菜花。

  解毒肝脏:多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

花菜的作用 花菜的功效 花菜的营养价值 
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