冬瓜属于葫芦科，冬瓜非常大个，通常一个冬瓜够吃四五天了，这需要我们很好的保存，而且冬瓜有很多种吃法，不仅可以烧汤喝，也可以烧菜吃，那么你知道冬瓜可以带个我们呢些好处吗，一起来看看吧。
1、降压、降糖、降脂：冬瓜中的维生素C很多，而且其中的钾高钠低，所以可以很好的消除水肿，降血压，冬瓜中的膳食纤维较多，可以起到润肠通便，改善血糖的作用，冬瓜中还有一种丙醇二酸的物质，可以消耗脂肪，达到降脂的功效。
2、清热解暑，美容养颜：冬瓜属于寒性，可以起到降温解暑的作用，而且冬瓜中的籽里面含有油酸，能够抑制黑色素，能够消肿利尿，润泽皮肤，冬瓜还能润肠通便，达到一个美容养颜的效果。
3、保护肝脏：前面讲到冬瓜可以利尿消肿，能够减少血清肌酐含量，保护肾脏，从而对肝脏起到保护作用。冬瓜中含有粗纤维，可以刺激胃肠蠕动，帮助体内的毒素排出，所以冬瓜还有排毒的功效。
1、 脾胃气虚，胃寒疼痛的忌食生冷冬瓜，因为冬瓜性寒。
2、 冬瓜不要与小红豆一起食用，会使得正常人的尿量增多，严重会导致脱水。
3、 冬瓜不要加醋食用，因为醋会使冬瓜中的营养物质得到破坏，使冬瓜的营养价值降低。
4、 冬瓜和红鲫鱼不要一起煮，同食会降低冬瓜的营养价值。冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的，所以一起食用会导致尿量增多，非水肿者不要一起食用。
5、 冬瓜性寒，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
6、冬瓜不能久放，由于冬瓜个头实在太大，而每餐只需切下一小块做菜，导致一个冬瓜会吃好多天。有时一个冬瓜吃到一半会有部分坏掉，通常做法是切掉坏的部分继续食用，但这是错误的做法，因为没有坏掉的部分其实营养也已经流失不少，并产生了一些对人体有害的物质，食用对人体不利。
