菠菜的功效 预防便秘还是要多吃它

  菠菜是我们平时比较常见的蔬菜,也是人们比较喜欢的蔬菜,菠菜的功效是什么?在平时菠菜可以做成各种菜式,那么菠菜的做法有哪些?我们知道很多食物都有一些食用的禁忌,菠菜也是,菠菜不能和什么一起吃?接下来要继续看哦。

  菠菜的功效

  消食养胃

  菠菜是比较有营养的一种食物,经常吃菠菜可以帮助胃酸的分泌和食物的消化,对于治疗饮食积滞证有不错的效果。并且也可以帮助我们中和胃酸,缓解胃痛。

  止血凉血、活血祛瘀

  菠菜也适合出血性疾病的患者食用。主要是菠菜可以促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。所以如果有患有此病的朋友不能错过菠菜。

菠菜也适合出血性疾病的患者食用

  降糖消渴

  菠菜降糖的效果也是不错的,如果是患有糖尿病的朋友,在平时可以多吃一些菠菜,能够很好的控制血糖,并且对于我们身体也是很有好处的。

  有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。

  预防便秘

  常食菠菜可保持肠内粪便湿润,以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克,洗净切成段;猪血250克,切成小块,和菠菜一起加适量的水煮成汤,调味后于餐中当菜吃,一日至少吃两次,常吃对习惯性便秘十分有效。

  排毒

  菠菜质滑而利,气味偏冷,凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者,吃些菠菜入胃清解,可以将热毒从肠胃中排出。

  清洁皮肤、抗衰老

  菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用

  防治口角发炎

  菠菜有生血作用,血虚者可常食菠菜。菠菜中还含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺,春季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜,可以防治此病。

  食菠菜可以预防眼睛疲劳

  菠菜是叶黄素的佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示,深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。

  同时,绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。

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