南瓜的功效 这种蔬菜竟能缓解晒伤

  南瓜可以说是平时常见的一种蔬菜了,深受人们的喜欢,南瓜具有很多的功效,食用之后可以为人体补充需要的营养物质,南瓜的做法有很多,并且都很美味,不过南瓜不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。

  南瓜的功效

  促消化、通便

  南瓜中含有一种叫做甘露醇元素,这个物质可以帮助人体排出宿便,南瓜中的膳食纤维含量比较丰富,在平时如果我们经常出现消化不良、排毒不畅的情况,那么可以吃一点南瓜皮,这样就可以有效果的缓解各种症状。

南瓜中含有一种叫做甘露醇元素

  排出毒素

  很多人不知道南瓜可以帮助我们排出体内的毒素,主要是因为南瓜中含有丰富的果胶成分,果胶具有很好的吸附性。这个物质可以帮助人体对糖和脂质物资的吸收,还可以帮助我们吸附身体中的重金属,从而起到排出体内毒素的作用。

  抗癌

  南瓜抗癌的效果是比较不错的,主要是因为南瓜皮中还含有丰富的锌含量,锌是人体需要的营养素,它可以帮助我们保护皮肤和指甲的健康;并且南瓜中含有的抗氧化剂β胡萝卜素又具有保护眼睛、保护心功能和抗癌的功效。

  控制血糖

  南瓜皮中含有的糖分非常少,但是钴的含量在各类蔬菜中居首位,具有促进新陈代谢,加强造血的功能。同时还能与胰岛细胞必需的维生素B12的合成;能够防治糖尿病,降低血糖。

  缓解晒伤

  夏天室外工作者容易晒伤皮肤,可以将南瓜外皮洗净,捣成糊状,敷于晒伤部位,每天敷南瓜皮3—5次。一般连续三天左右就可缓解晒伤。

  防止骨质疏松

  南瓜皮是属于高钙、高钾的食物,同时还含有镁、铁、磷、铜等元素,能促进骨细胞分化,提高骨质含量。而且用南瓜皮煮水喝还有很好的补钙效果。

南瓜皮是属于高钙、高钾的食物

  南瓜的做法

  素炒南瓜

  食材:南瓜,盐,鸡粉。

  步骤

  1.南瓜去皮切片。

  2.锅里热油,南瓜下锅翻炒几下,盖上锅盖小火焖煮。

  3.过几分钟翻动一下。

  4.加入盐,鸡粉炒匀后,再盖上焖几分钟入味。

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