黄瓜的功效 吃这种食物可以加快新陈代谢

  刚刚入夏的时候,黄瓜也正是上市了,黄瓜的味道很多人都喜欢,食用有能为身体补充营养物质,黄瓜的做法有很多,并且都比较美味,不过我们知道食用黄瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  黄瓜的功效

  美容:在平时适当的吃一点黄瓜是可以帮助我们美白皮肤的,它是一种能够美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,我们可以在平时使用黄瓜敷脸的方式来为皮肤补水,它能够减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。对于滋润皮肤有不错的功效。

  减肥:多吃一点黄瓜是可以帮助我们减肥的,黄瓜会有这样的功效,主要是因为它含有一种叫丙醇二酸的物质,这个物质可以减少我们身体中的糖类转化成脂肪,所以想要减肥的朋友在平时要吃黄瓜。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质。

多吃一点黄瓜是可以帮助我们减肥的

  现在很多人身材是有一点肥胖的,并且控制不住自己爱吃甜食的心理,那么我们在吃甜食的时候可以适当的吃一点黄瓜,可抑制糖类的转化和脂肪的积累,能够达到减肥的效果。希望减肥的人要多吃黄瓜,不过我们要知道应该吃新鲜的黄瓜,不要吃腌制的。

  加速新陈代谢:黄瓜以清香多汁而著称,含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

  提高人体免疫功能:黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素,既能加速肠道腐败物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能,因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人,常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明:黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。

  抗衰老:黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉,具有清热利水,解毒的功效,另外黄瓜还可治疗烫伤,痱疮等。

  防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

  健脑安神:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

  黄瓜的做法

  凉拌黄瓜

  食材

  黄瓜400g、油适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量。

黄瓜400g、油适量、盐适量、白醋适量

  做法

  1)黄瓜洗净、切去头尾;用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间,将黄瓜每隔一毫米切一刀,第五刀切断;

  2)加适量的盐洒在黄瓜表面,腌制半小时后挤出水分、装盘待用;

  3)锅烧热,加花椒、干辣椒爆香;加清水、白醋烧开;加白糖煮融化,做调味汁;

  4)烧好的调味汁冷却,淋在黄瓜上即可。

  家常腌黄瓜

  食材

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