芹菜是一种很常见的蔬菜，多数人都比较喜欢，在平时适当的吃一点芹菜能够为我们的身体带来很多的功效，它具有的营养物质比较丰富。生活中芹菜的做法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用芹菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.降血压
芹菜降血压的效果可以说是非常好的，很多人在生活中都喜欢使用芹菜来降低血压，芹菜会有这么好的降血压效果主要是因为它含有的芹菜素，这个物质具有段时间降血压的效果，所以说想要控制好自己的血压那么平时可以吃芹菜。
2.可助眠
芹菜有一种很多人都不知道的好处，就是可以帮助我们缓解失眠的情况，平时适当的吃一点芹菜能够帮助我们提高睡眠质量，芹菜中含有丰富的生物碱，这个物质分具有镇静和安定作用有关，吃芹菜对于失眠的人有很大的帮助。
3.可减肥
想要减肥的朋友在平时可以多吃一点芹菜，我们要知道芹菜中含有的膳食纤维是非常丰富的，膳食纤维这种物质可以帮助我们促进肠道蠕动，减少身体中有毒物质的囤积，并且芹菜种中含有的物质可以分解脂肪，帮助减少脂肪和胆固醇的吸收，这样就能够减肥了。
4.防龋齿
芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。
5.能补血
芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。
芹菜的做法
芹菜炒虾仁
芹菜炒虾仁口感清爽，营养丰富，是道好评率极高的佳肴!下面我们具体看看这道芹菜炒虾仁怎么做吧!
主料：芹菜150克、虾仁60克、盐2克、植物油10克
制作流程
1、将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段备用;
2、虾仁洗净;
3、起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。
如果不喜欢过于清淡的芹菜炒虾仁，还可以加上其他调料，增添味蕾的享受哦!如下面的做法二，赶紧看看吧!
