生菜的功效 常吃这种蔬菜增加身体免疫力

  生菜是常见的蔬菜,深受人们的喜欢,在平时多吃一点生菜可以为我们的身体带来很多的好处,它本身具有多种功效,生活中生菜的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用生菜的禁忌是什么吗?对生菜感兴趣的朋友一定要继续看哦。

  生菜的功效

  1、生菜是一种很常见的蔬菜,它本身含有丰富的营养物质,在平时多吃一点生菜可以帮助我们改善睡眠质量。生菜会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的莴苣素,这个物质是一种很好的有效的催眠成分,可以稳定情绪,能够缓解神经衰弱的症状。

生菜是一种很常见的蔬菜

  在平时多吃一点生菜还可以帮助我们清除身体中的燥热,生菜本身含有丰富的维生素,我们应该知道100g生菜中含有维生素B6的含量约为50毫克。维生素B6这个物质可以帮助我们维持神经系统,能够有效的消除烦躁不安等症状,是很好的蔬菜。

  还有就是每100g生菜中含钙36毫克。钙能强化神经传导功能,缓解神经紧张,有利快速入眠。

  2、在平时多吃一点生菜可以帮助我们增强身体免疫力功能。生菜本身含有的物质丰富,并且都是人体需要的营养素,生菜中含有干扰素诱生剂,我们应该知道,这个物质对人体来说比较重要,能够刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。

  3、对癌细胞有明显的抑制作用。球形生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。

  4、美白的功效。生菜中含有丰富的维生素C,爱美的美眉可以常食呦!

  5、保护视力的功效。生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。

  生菜的做法

  蚝油蒜蓉生菜

  材料:生菜1斤,蚝油2汤匙,蒜头3粒,生油1汤匙。

  做法

  1、生菜洗干净后,用盐水泡半小时(去除农药);

生菜洗干净后,用盐水泡半小时(去除农药)

  2、蒜头剁成蒜蓉;

  3、烧开水,放进生菜烫至变青绿,捞起,沥去水分;

  4、热油锅,放进蒜蓉爆香,加进蚝油翻炒几下;

  5、生菜装好碟,把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;

  6、吃的时候,用筷子拌匀。

  腐乳生菜

  材料:生菜4两,红椒丝少许。白腐乳5钱,盐1分,素易鲜2分

  做法

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