苦瓜的功效 吃这种蔬菜竟能清热益气

  苦瓜是常见的蔬菜,很多人都比较喜欢,在平时多吃一点苦瓜可以为我们的身体带来很多的好处,它本身具有多种功效。生活中苦瓜的做法有很多,做出的食物都比较美味,不过我们知道食用苦瓜的禁忌是什么吗?对苦瓜感兴趣的朋友一定要继续看哦。

  苦瓜的功效

  1、清热益气

  我们要知道苦瓜本身含有的营养丰富,它具有很好的清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目功效,生活中如果我们因为上火的原因,出现了一些症状,或是得了痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病,那么吃苦瓜具有很好的治疗效果。

苦瓜本身含有的营养丰富

  2、保护机体

  苦瓜可以帮助我们保护身体各个器官,它会有这样的功效,主要是因为本身含有的营养物质具有预防坏血病、保护细胞膜的效果,并且苦瓜中含有的物质可以帮助我们防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。是一种不错的蔬菜。

  3、抗癌

  很多人应该不知道,其实苦瓜是可以帮助我们预防癌症的,我们要知道苦瓜中本身含有丰富的营养物质,并且苦瓜中的有效成分,能够帮助人们抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,所以说在平时多吃一点苦瓜具有一定的抗癌作用。

  4、降血糖、降血脂

  具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

  5、美容肌肤

  苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

  苦瓜的做法

  苦瓜炒肉

  材料:苦瓜,猪瘦肉,植物油,盐,淀粉,生抽,香油,五香粉,鸡精,姜,啤酒,红辣椒等

苦瓜,猪瘦肉,植物油,盐,淀粉

  步骤

  1.把所需材料都准备好

  2.把苦瓜洗净切开去籽切片

  3.红辣椒洗净切丝,姜切末,

  4.猪肉切丝,用淀粉、啤酒、五香粉头道酱油拌均匀,再加香油拌均匀腌制10分钟

  5.热锅凉油、油热8成下肉丝、姜末翻炒变色捞起

  6.锅底留底油,加姜末炒出香味,加苦瓜翻炒均匀

  7.加肉丝、红辣椒翻炒均匀

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