海带是比较常见的食物，深受人们的喜欢，它具有很多的功效，食用可以预防甲状腺肿大的出现，还能够帮助我们的 身体除去水肿。生活中关于海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过吃海带还有有禁忌的，下面就一起看吧。
1.海带有助于预防甲状腺肿大
海带是一种很有营养的食物，它含有丰富的碘元素，我们要知道碘元素是甲状腺合成的主要物质，能够帮助我们提高甲状腺的功能，如果人体缺少碘，就会患甲状腺机能减退症，这个时候也就会出现大家说的粗脖子病。所以，海带是甲状腺机能低下者的食品。
2.海带有助于对抗辐射
生活中多吃一点海带可以帮助我们减少身体中的辐射，我们要知道海带本身的营养物质丰富，它含有的海带多糖能抑制免疫细胞的死亡，也就是说，上班族们如果能够坚持吃海带，那么对我们的身体有很好的帮助，能够有效帮助对抗辐射。
3.海带有助于瘦身减肥
想要减肥的朋友，在平时可以多吃一点海带。我们要知道，海带脂肪含量低，热量低，它也含有大量的碘元素，碘可以促使甲状腺机能的提升，能够帮助我们消除身体中的热量，还能够加快身体的新陈代谢，所以食用海带有助于减重并且控制体重。
4.海带有助于去除水肿
海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。
5.海带有助于预防便秘
海带中含有大量的纤维素，帮助肠道“运动”，帮助排便，预防便秘。
6.海带有助于降低血脂
海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素，能快速清除血管壁上多余的胆固醇，帮助清理血管，降低血脂。
7.海带有助于降低血压
海带中的氨酸，钾元素，钙元素，可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
8.海带有助对抗肿瘤
海带提取物对于人体KB癌细胞有明显的细胞毒性作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用。海带中的硒元素能防止细胞氧化，具有防癌作用。
海带的做法
黑豆海带牛尾汤
用料
牛尾;海带;黑豆;桂圆;葱;姜;味噌;盐;绍酒
