茼蒿300克、小米辣2个、油适量、盐适量、蒸鱼豉油3汤匙、葱1段
做法
1、将茼蒿摘去老叶洗净，把根部切去一小段，辣椒切成辣椒圈，葱切葱丝。
2、锅加水烧开，加入少许盐，下入茼蒿焯水，待茼蒿颜色变深绿，将茼蒿捞出。
3、放在冷水中投凉，捞出攥净水，将茼蒿放在盘内，将葱丝放在茼蒿上，将辣椒圈放在葱丝上，淋入蒸鱼豉油。
4、锅加油烧热，将油加热至冒烟，将热油浇在辣椒圈和葱丝上即可。
豆腐拌茼蒿
材料
豆腐1块、茼蒿1把 、辣椒油1汤匙 、香油1/2汤匙、盐3克、味精少许
做法
1、食材备齐，茼蒿择洗干净，锅加水烧开，加入少许盐，下入茼蒿焯水至颜色变深绿。
2、将茼蒿放在冷水中投凉，捞出沥水，将茼蒿切成2厘米的段待用。
3、锅内水重新烧开，下入豆腐煮10分钟，将豆腐放在冷水中投凉，将豆腐切成丁。
4、将豆腐丁和茼蒿段放在大碗内，加入辣椒油，香油，盐，用筷子轻轻翻拌均匀即可，盛出装盘。
茼蒿+醋
这两种食物一起吃，会使原本有丰富营养的两种蔬菜变得营养价值降低，对我们的身体来说是一种损失。
茼蒿+柿子
这两种食物一起吃会伤害我们的肠胃，对我们的身体是非常不好的。
腹泻的患者不宜吃茼蒿
因为茼蒿的属性微凉，过多的服用茼蒿会使肚子发凉，对患者的身体来说是一种负担，也不利于病情的恢复。
脾胃虚弱的患者不宜吃茼蒿
因为茼蒿的性质微凉，吃茼蒿会伤害患者的脾胃，如果本身脾胃就不健康的话，会加重病情，对患者的身体是非常不好的。
结语：上文已经为大家介绍了茼蒿的功效，相信大家现在对茼蒿应该有了一些了解，喜欢吃茼蒿的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质。对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。
