生菜是一种健康的绿色蔬菜，在我们提到健康饮食的时候，总是会想到它。生菜的好处是什么?如果你经常吃，那么对于身体是很好的。生菜的做法有哪些?如果你爱吃生菜，那么多学习几种做法是很有必要的。生菜的禁忌是什么?
生菜的好处
1、补充营养
生菜的营养价值很高，里面不仅含有大量的维生素和水分，还有不少的矿物质。有的人认为只有吃肉才有营养，其实蔬菜中的营养也是很多的。生菜可以每天吃，对于爱吃生菜的人来说，常吃就不必担心出现营养不良的问题了。
2、镇静安神
吃生菜的安神效果也很好哦!现在不少人每天的工作和学习压力大，导致有点神经衰弱，其实在这个时候吃点生菜很好。因为生菜能帮助舒缓神经，平复不安的心情，达到镇静的效果，如果患有抑郁症以及焦虑症也是可以吃生菜的。
3、消脂减肥
吃生菜对于减肥也有不错的效果，在减肥期间，常吃生菜沙拉是很好的。因为生菜的营养价值高，但是热量又很低，常吃能帮助我们减少脂肪的堆积。不过不能只吃生菜，还要吃一些鸡蛋、鸡胸肉以及主食，这样才更加健康。
4、抗病毒预防癌变
生菜中还含有一些天然的抗病毒成分，特别是叶绿素和铜钠盐等物质的含量比较高，它们被人体吸收以后，能抑制人体内癌症病毒的活性，可以减少它们对人体组织细胞的伤害，能防止细胞癌变，预防癌症发生。
5、护肝
生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。
6、排毒
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
7、护眼
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜的做法
蚝油蒜蓉生菜
材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。
