黄瓜是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，食用之后可以帮助我们减肥瘦身，还可以增加身体的免疫力。关于黄瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，但是黄瓜的禁忌都知道吗?下面会有详细的介绍。
1、黄瓜有助于增强免疫力
黄瓜是一种很有营养的蔬菜，它本身含有丰富的维生素C，这个物质可以帮助我们预防感冒的出现，还可以提高身体的免疫力，黄瓜中含有丰富的葫芦素，葫芦素一种药物，能够帮助我们逆转细胞免疫缺陷，激发细胞免疫功能，阻止肝细胞脂肪变性。
2、黄瓜有助于美容护肤
黄瓜美容的效果可以说是非常好的，我们要知道黄瓜中含有丰富的水分，维生素C以及维生素E，它们到了我们的身体之后，都有利于皮肤健康，增强皮肤弹性，减少色斑，黄瓜中含有丰富的黄瓜酶，亦有着预防衰老的功效。
3、黄瓜有助于减肥瘦身
想要减肥的朋友可以多吃一点黄瓜，我们要知道黄瓜本身含有的水分非常丰富，并且也含有人体需要的膳食纤维，这个物质有助于肠道蠕动，帮助缓解便秘，黄瓜的热量很低，能够帮助我们增加饱腹感，减少热量摄入，同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥。
4、黄瓜有助于宁神健脑
黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张，安神健脑的作用，能辅助治疗失眠症。
黄瓜的做法
凉拌黄瓜
食材
黄瓜、蒜、盐、麻油、鸡精
做法
1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下;
2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟;
3.蒜头切沫，待用;
4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下;
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处;
摇滚沙拉
食材
黄瓜、樱桃、番茄、紫甘蓝等可以生吃的蔬菜、坚果(熟的)
做法
