丝瓜是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它本身具有很多的功效，到了我们的身体之后具有美肤养颜，预防癌症的效果，关于丝瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不过大家知道食用丝瓜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
美肤养颜
丝瓜粘液中含有我们身体需要的大量保湿因子，这这个物质到了我们的身体之后能够舒缓紧绷干燥的肌肤，它还可以帮助我们保持角质层正常含水量，为肌肤补充必要的水分，丝瓜含有的物质可以让我们面部皮肤保持弹性，所以日常生活中丝瓜汁也被称为“美人水”。
解毒凉血
很多人应该不知道，其实丝瓜中含有的物质能够帮助我们解毒，丝瓜性寒味甘，对于经常出现燥热的朋友可以多吃一点丝瓜，它有非常好的清热解毒、凉血止血的功效，特别适合出现了暑热烦躁、燥热烦渴者食用。
强心
适当的吃一点丝瓜能够帮助我们强健心脏，丝瓜会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的参类药材中皂甙成分，这个物质到了我们的身体之后，具有非常好的强心作用，有助于改善心功能不全，所以大家可以多吃一点丝瓜。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
丝瓜炒蛋
简单方便的快手菜!
1.丝瓜去皮，切刀切厚片，备用。
2.锅中烧水，放入丝瓜，等水再次烧开就可以捞出来了。然后用冷水冲凉，待用。
