常见的蔬菜黄瓜算是一种了，多吃一点黄瓜能够为我们的身体带来很多的功效，它可以帮助我们增强身体中的免疫力，还可以减肥瘦身。关于黄瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，食用黄瓜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、黄瓜有助于增强免疫力
多吃一点黄瓜能够帮助我们增强身体免疫力，黄瓜中含有丰富的维生素C，维生素有助于预防感冒，还可以提高身体中的抗病毒能力，黄瓜中含有一种提高免疫力的“利器”，葫芦素，它也可以说是一种药物，对逆转细胞免疫缺陷，激发细胞免疫功能有很好的效果。
2、黄瓜有助于美容护肤
黄瓜可以帮助我们美容护肤，我们要知道黄瓜中含有丰富的水分，维生素C以及维生素E，这些物质到了我们的身体之后，都具有增强皮肤健康，皮肤弹性，减少色斑的功效，同时在黄瓜中的黄瓜酶这种物质，能够预防衰老出现。
3、黄瓜有助于减肥瘦身
黄瓜中的水分是非常丰富的，它也含有丰富的膳食纤维，这个物质可以促进我们肠道蠕动，帮助缓解便秘，黄瓜含有的热量非常低，食用黄瓜可以帮助增加饱腹感，能够减少我们身体对热量的摄入，同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥。
4、黄瓜有助于宁神健脑
黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张，安神健脑的作用，能辅助治疗失眠症。
黄瓜的做法
爆盐黄瓜
食材
黄瓜、胡萝卜、杭椒、大蒜头、生抽、香醋、糖
做法
1.食材清洗干净，切成块或者条状;
2.把所有食材浸入调料中;
3.扣盒盖上盖晃动摇匀;
4.放至二小时以上。
老油条拌黄瓜
食材
油条、黄瓜、麻汁、盐、味精、蒜、醋、酱油
