土豆是很常见的一种蔬菜，很多人都非常的喜欢，土豆本身具有很多的功效，它可以帮助我们减肥，还能够很好的保护肠胃，关于土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃土豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.减肥
我们应该知道土豆含有的热量可以说是非常低的，并且它的热量低于其他的谷类主粮，是一种能够代替土豆的减肥食物，脂肪含量低，它是主粮中热量比较低的一种，每天食用土豆，既可以填饱肚子，还可以减少身体对脂肪的摄入，从而达到减肥的效果。
2.抗衰老
想要延缓身体的衰老，我们可以多吃一点土豆，土豆中的维生素种类丰富，它含有我们的身体需要的维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素E等等，并且土豆中也含有身体需要的微量元素以及优质的纤维素，所以食用土豆能够抗衰老。
3.保护肠胃
肠胃不是很好的朋友可以多吃土豆，我们知道土豆中的纤维素比较丰富，也不会对肠胃不会产生刺激作用，到了我们的身体中能够减少胃酸的分泌，经常食用土豆，还可以帮助我们促进消化功能，而且土豆的膳食纤维含量高，能够预防便秘。
4.养颜美容
土豆的养颜美容效果除了吃以外，还体现在外敷上，想眼睛浮肿或者黑眼圈重的时候，可以切片土豆敷在眼部，能够淡化黑眼圈，减少细纹。新鲜的土豆汁液敷在脸上，有美白的效果，夏季晒黑或者晒伤也可以涂些土豆的汁液，还有就是长痘痘，痤疮的，涂些土豆汁液也能够解决问题。
土豆的做法
孜然锅巴土豆
材料：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
做法
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;
3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎;
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎;
