南瓜的功效 吃这种蔬菜促进生长发育

  南瓜是一种很常见的蔬菜,多数的人都非常的喜欢,南瓜本身具有很多的功效,到了我们的身体中能够解毒,还可以预防癌症。关于南瓜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道南瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  南瓜的功效

  1、解毒。南瓜本身具有很多的营养物质,它含有丰富的果胶,我们应该知道果胶一般不会被我们的身体吸收和消化,并且具有很好的吸附性,到了人体之后,能够粘连体内的细菌毒素和有害物质,例如汞、铅等,能够起到解毒的作用。

南瓜本身具有很多的营养物质

  2、防止糖尿病。很多人应该不知道,其实南瓜可以预防糖尿病,南瓜中含有丰富的钴元素,钴元素能够帮助我们有效活跃体内的新陈代谢。并且它还可以能够促进造血功能,多吃南瓜可以促进人体维生素B12的合成。

  3、消除致癌物质。南瓜中的营养物质可以说是十分丰富的,人们会出现癌症主要是因为致癌物质亚硝胺,南瓜中大的这个物质可以有效抑制其突变,还有防癌作用,它对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。

  4、促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素,它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用,是肾上腺皮质激素的重要成分,为人体生命提供所需要的物质。

  5、保护胃黏膜、促进消化。南瓜内富含的果胶,可以保护胃道黏膜,阻挡粗糙食物的刺激,促进溃疡处的愈合。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌,加强肠胃的蠕动,促进消化。

  南瓜的做法

  红枣百合蒸南瓜

  1.南瓜去皮,去瓤,切块,备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜,比较不错!

  2.鲜百合洗净,一片片摘开,干百合提前泡发,备用。

南瓜去皮,去瓤,切块,备用

  3.红枣洗净,去核,备用。

  4.把所有 的食材摆在盘中,放入蒸屉。

  5.蒸锅烧水,水开后放入南瓜,中火蒸20分钟左右。

  6.蒸好后,拿出南瓜,稍微放凉,倒出盘中蒸出来的水分,与蜂蜜混合,淋在表面即可。

  素炒南瓜

  1.南瓜去皮,去瓤,切片,好选择绿皮的,比较适合炒。

  2.锅中放油,油热后,放入少许花椒粉、五香粉,放入南瓜翻炒。

  3.这个过程要有耐心,南瓜会由硬变软,如果怕南瓜不熟,少淋一点点水,记住是一点点,不然就是煮南瓜了。

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