胡萝卜的功效 吃这种蔬菜增加身体免疫力

  胡萝卜是一种常见的蔬菜,我们在很多的菜式中都会看到它的身影,胡萝卜本身具有很多的功效,它到了我们的身体中能够预防夜盲症,还可以减少便秘的出现。胡萝卜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃胡萝卜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  胡萝卜的功效

  1.预防夜盲症

  胡萝卜是一种很有营养的蔬菜,多吃一点胡萝卜能够帮助我们预防夜盲症的出现,我们应该知道胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,人们身体会出现夜盲症主要是因为缺少维生素A导致的,胡萝卜是维生素A良好的补充来源,进入机体后,胡萝卜素有50%可转化为维生素A。

胡萝卜是一种很有营养的蔬菜

  2.预防便秘

  多数的人在生活中都会出现便秘的情况,一旦出现了便秘对我们的身体有很大的影响,这个时候可以多吃胡萝卜,胡萝卜含有很丰富的植物纤维,它到了我们的身体中可以促进肠道蠕动,是肠道当中的“充盈物质”,能够起到预防便秘的作用。

  3.润滑皮肤

  胡萝卜对我们的皮肤可以说是非常好的,它能够润滑我们的皮肤。胡萝卜会有这样的功效,主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A,维生素A对可以说是脂溶性维生素,可以保护皮肤表层,能够预防皮肤干燥的情况。

  4.预防三高

  胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物,其中含有降糖物质,糖尿病人可以食物,此外,其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用,是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。

  5.增强免疫

  研究表明,胡萝卜素转化为维生素A,有助于机体的免疫力增强,同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制,有抗癌作用。

研究表明,胡萝卜素转化为维生素A

  胡萝卜的做法

  一、酱烧胡萝卜

  酱烧胡萝卜主要以胡萝卜为材料制作而成。

  制作步骤

  1、胡萝卜洗净切块,葱切花

  2、准备一只碗,加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖,倒入适量的清水,制成酱汁

  3、把炒锅烧热倒油,爆香葱花,倒入胡萝卜翻炒

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