西红柿中的营养物质丰富，多数的人都非常的喜欢，西红柿具有很多对身体比较好的功效。西红柿可以做很多美味的食物，做成主食味道也是不错的，不过在吃西红柿的时候，也要知道它的禁忌。
1、对心脏好
适当的吃一点西红柿对我们的心脏比较好，西红柿中的营养价值高，能够帮助人们预防多种疾病的出现，经常吃西红柿的人，会降低了患上冠心病的概率，还有吃西红柿还可以预防患上心肌梗死、动脉硬化等疾病，这样能够减少心血管疾病的出现。
2、预防癌症
癌症可以说是很常见的一种恶性疾病，并且现在医学上也没有什么药物可以彻底的治愈癌症，西红柿中含有的番茄红素可以预防很多的疾病，并且还能够起到抗衰老的作用，西红柿中含有谷胱甘肽，能够有效清除体内有毒物质，帮助人们预防癌症。
3、预防便秘
对于经常出现便秘的人，平时应该要多吃一点西红柿，现在便秘对于很多人来说都是很困扰的，虽然便秘不是什么大病，但是也是让人苦不堪言啊，西红柿中含有的物质，能够促进肠道的蠕动，使通便更加的顺畅，并且西红柿中的果酸和纤维素，能够有效地预防便秘。
4、保护眼睛
多吃番茄还能够保护好我们的眼睛，预防白内障、黄斑变性。番茄中含有丰富的维生素A、C，能够有效保护眼睛，预防白内障的发生，夜盲症的人可以多食用。同时，番茄中的番茄红素能够有效抑制脂质氧化的作用，防止自由基被破坏，并且抑制视网膜黄斑变性，保护我们眼睛的健康。
5、美容
番茄不仅是可以生吃，还可以成为餐桌上的一道美食，很多人都知道黄瓜有美容作用，其实番茄也具有一定的美容养颜功效，我们可以将番茄切成片状然后贴在面部和额头，如果我们每天坚持半个钟，你会发现我们的皮肤会渐渐变好。
芝士肉酱番茄盅
材料
番茄2个，洋葱50克，大蒜3瓣，肉馅50克，盐3克，现磨黑胡椒1克，米饭200克，芝士80克。
做法
