菠菜的功效 吃这种蔬菜让身体更健康

  菠菜是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃菠菜能够为身体带来很多比较好的功效,它能够清洁皮肤,还可以预防痔疮。菠菜的做法有很多,可以煲汤喝,还可以炒着吃,吃菠菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

  菠菜的功效

  1.通肠导便,防治痔疮

  常吃菠菜能够帮助人们预防便秘,菠菜会有这样的功效,是因为它当中含有大量的植物粗纤维,这种物质能够促进肠道蠕动的作用,利于排便,它还可以帮助人体促进胰腺分泌,帮助消化。能够改善痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症。

常吃菠菜能够帮助人们预防便秘

  2.促进生长发育,增强抗病能力

  菠菜中的营养物质可以说是非常丰富的,它含有人体需要的胡萝卜素,这个物质到了人体内转变成维生素A,维生素A对人体非常重要,它能够有效的维护正常视力和上皮细胞的健康,还可以加强预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

  3.保障营养,增进健康

  很多人应该不知道菠菜能够保证身体的健康,它含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,,并且也含有一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等多种有益成分,能供给人体多种营养物质;菠菜中含有的铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

  4.促进人体新陈代谢,延缓衰老

  菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

  5.洁皮肤,抗衰老

  菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用,既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用

  6.补血

  菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。

  菠菜的做法

  鸡翅金针菠菜汤

  材料:菠菜250g,鸡翅中150g,金针菇150g,盐,味精,胡椒粉,枸杞

  做法

  1.鸡翅入蒸锅焯水后沥干水,另起煮锅,鸡翅、葱姜入锅煮。

  2.另起煮锅,金针菇入水焯。

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